Se trata de una emisión del Podcast preparado por la UNGS para el aniversario número 30 de su creación. Puede escucharse el audio desde el enlace que aparece en el Área de materiales relacionados de este registro. El mismo corresponde al documento digital que se conserva en el Repositorio Institucional de la universidad.
En el programa se escucha a quienes los recuerdan con emoción y al propio José Pablo Martín, quien brinda la receta de su famosa paella, que era el impostergable alimento de cada encuentro.
"En este episodio vas a escuchar la historia del profesor José Pablo Martin, referente indiscutido de la UNGS y uno de sus fundadores.
Con los testimonios de (en orden de aparición): Eduardo Rinesi, Gisela Suazo, Gustavo Ruggiero, Karina Forcinito, Florencia Latasa, e Irene Martin.
Idea original: Gisela Ederle y Cintia Ojeda | Producción general: Rodrigo Ruesta, Ezequiel Konig, Gisela Ederle y Cintia Ojeda | Producción artística: Rodrigo Ruesta, Ezequiel Konig, Gisela Ederle y Cintia Ojeda | Guión: Rodrigo Ruesta, Gisela Ederle y Cintia
Ojeda | Edición: Ezequiel König, Belén Centomo | Música original: Ezequiel König | Narración: Cintia Ojeda | Equipo de Producciones Especiales de La Uni."